Der Muskatellersalbei (Salvia sclarea), auch Muskat-Salbei, Römischer Salbei, Scharlei, oder
Scharlauch genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Salbei (Salvia) in der Familie der
Lippenblütler (Lamiaceae). Die drüsig-klebrige Pflanze verströmt einen gewürzartigen Duft,
worauf der deutsche Trivialname Bezug nimmt.